里山産業論

「食の戦略」が六次産業を超える

金丸 弘美

”食の戦略”で人も地域も社会も豊かになる!!『田舎力』の著者、最新刊。
地域のブランディングを成立させ、お金も地元に落とせるのは補助金でも工場でもなく、その地の“食文化”である。それこそが人材を育成し、雇用も生みだしていくのだ。ロングセラー『田舎力』の著者が放つ新産業論。
[定価]
本体価格800円+税
[発売日]
2015年12月10日
[判型]
新書判
[ISBN]
978-4-04-082044-6-C0233